انجير براي تقويت كودكان ضعيف مفيد است، همچنين كم‌خوني را از بين مي‌برد و استخوان‌ها را استحكام مي‌بخشد…

به گزارش فارس انجير منبع خوب پتاسيم بوده و پتاسيم عنصري است كه براي كنترل فشار خون استفاده مي‌شود.

انجير داراي مقدار زيادي كلسيم است و ۲۲۴ گرم انجير، ۷۹ ميلي‌گرم كلسيم دارد. تحقيقات نشان داده است كه كلسيم در انجير به همان اندازه كلسيم موجود در شير است.

كلسيم موجب افزايش تراكم استخوان مي‌شود و پتاسيم موجود در انجير، دفع كلسيم از طريق ادرار را كاهش مي‌دهد. انجير يكي از بهترين ميوه‌ها براي افزايش تراكم استخوان است و از پوكي استخوان پيشگيري مي‌‌كند.

سيدعلي ابوالحبيب متخصص داخلي در گفت‌و‌گو با فارس اظهار مي‌دارد: انجير به خاطر داشتن قند فراوان باعث فعاليت سلول‌‌ها و توليد انرژي زياد در بدن مي‌‌‌شود.

به گفته وي، جذب آب توسط دانه‌هاي انجير در روده باعث متورم شدن آن مي‌‌شود همچنين حركت دودي روده تنظيم مي‌شود كه براي رفع يبوست بسيار مفيد است.

مرتضي صفوي متخصص تغذيه نيز در گفت‌و‌گو با فارس مي‌گويد: انجير منبعي غني از فيبر غذايي غير محلول “ليگنين” است كه نقش عمده‌اي در جلوگيري و رفع يبوست دارد.

به گفته وي، انجير ميوه‌اي است كه در رژيم كاهش وزن مي‌تواند مورد استفاده قرار گيرد. انجير فاقد سديم و چربي است همچنين در درمان آرتروز و درد مفاصل مفيد است.

اين متخصص تغذيه اضافه مي‌كند: انجير سرشار از پتاسيم بوده و تأمين كننده سلامتي كودكان ضعيف، كم‌خون و بي‌اشتهاست و به علت داشتن پتاسيم در دفع اوره و چربي خون بسيار مؤثر است.

ميترا زراتي كارشناس ارشد تغذيه در گفت‌و‌گو با فارس درباره خواص انجير مي‌گويد: انجير يكي از بهترين ميوه‌‌هاست كه از يبوست پيشگيري مي‌كند و براي پاكسازي روده‌‌ها بسيار مفيد است.

به گفته وي، دانه‌هاي انجير آب را جذب و توليد موسين يا لعاب مي‌كنند كه براي كاركرد صحيح روده‌ها بسيار مفيد است همچنين انجير قند خون را تنظيم مي‌كند و افرادي كه كارهاي فكري زياد انجام مي‌دهند براي پيشگيري از افت قند خونشان مي‌توانند از انجير استفاده كنند.

اين كارشناس ارشد تغذيه مي‌افزايد: انجير از كم ‌آبي پيشگيري مي‌كند و بهترين ميوه براي وعده سحر است؛ به دليل اينكه آب موجود در انجير به تدريج آزاد مي‌شود