كارشناسان تغذيه و بهداشت عمومي در يك مطالعه جديد تاكيد كردند سرعت غذا خوردن با چاقي ارتباط دارد.
اين كارشناسان در دانشگاه اوتاگو دريافته‌اند: زنان ميانسالي كه آرام‌تر غذا مي‌خورند كمتر دچار چاقي يا حتي اضافه وزن مي‌شوند در حالي كه نرخ افزايش وزن در افرادي كه سريع‌تر غذا مي‌خورند به مراتب بيشتر است.
اين كارشناسان ارتباط بين سرعت غذا خوردن و شاخص توده بدني را در بيش از ۱۵۰۰ شركت كننده زن نيوزلندي كه بين ۴۰ تا ۵۰ سال داشتند بررسي كرده و به اين نتايج دست يافتند.
دكتر كارولين هوروات سرپرست اصلي در اين مطالعه متذكر شد: پس از تطبيق دادن ساير عوامل مثل سن، نژاد، سيگار و وضعيت عادت ماهانه معلوم شد زناني كه سريع‌تر غذا مي‌خورند، شاخص توده بدني بيشتري دارند.
، با توجه به نتايج حاصل از اين آزمايشات كارشناسان تاكيد كردند كاهش سرعت خوردن روشي موثر و اميدبخش براي جلوگيري از افزايش وزن است و مي‌تواند شاخص توده بدني افراد را به ميزان قابل توجهي كاهش دهد.
